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17/02/2023 - L’hiver, le temps des confitures !?!
Quelle idée saugrenue !
Qui dit confitures, dit fruits d’été : fraises, groseilles, abricots, cerises, pêches, prunes…, cela va de soi !
A la Maison des Eyres, en attendant que les arbres fruitiers fraîchement plantés produisent en quantité, nos confitures sont tout autres, mais tout aussi savoureuses.
L’hiver nous laisse plus de temps pour confire patiemment ces gourmandises sucrées.
Après les arbouses automnales, voici venir le temps des kiwis, pastèques et autres courges, qui, associés aux agrumes, à la banane, et pourquoi pas aux épices ou aux fruits secs, donnent de délicieux résultats.
Ces confitures, souvent originales, parfois surprenantes, agrémenteront les petits déjeuners servis à nos hôtes.
Pour les goûter, il ne vous reste plus qu’à nous rendre visite !
